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Máster en Nutrición Deportiva y Entrenamiento


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MÁSTER EN NUTRICIÓN DEPORTIVA

La Organización Mundial de la Salud ha calificado la obesidad y el sobrepeso como la epidemia del siglo XXI. El aumento de la obesidad se ha duplicado en el mundo afectando a una cantidad que oscila entre los 1.400 a 2.000 millones de personas.

El 30%  de la población occidental hace dieta alguna vez a lo largo de su vida, aunque no con mucho éxito, lo que genera una frustración y necesidades crecientes de solucionar el problema.

Una alimentación incorrecta conlleva a un incremento de las enfermedades crónicas no transmisibles, que son la principal causa de muerte en el mundo occidental y la falta en la calidad de vida cuando se llega a la tercera edad (enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes, síndrome metabólico y esteatosis hepática).

La Nutrición aplicada al deporte es una disciplina joven desde el punto de vista científico y profesional, en el que constantemente hay avances y novedades, así como nuevos retos. Uno de ellos es la vinculación existente entre alimentación-nutrición y el rendimiento en la actividad física y el deporte. La capacidad del músculo para mantener un ejercicio continuado, está absolutamente relacionado con el tipo de alimentación que se practica, de forma que se precisa que la concentración de combustible sea máxima.

Para poder llevar a cabo estos retos es importante formar a los profesionales del mundo de la salud y del deporte en el campo de la nutrición, la actividad física y la interrelación necesaria entre ambos ámbitos. Nuestro máster en Nutrición Deportiva, cubre las necesidades formativas de los futuros profesionales, que hasta ahora han tenido una formación académica alejada de la práctica real, del tratamiento clínico e intervención en materia deportiva de las personas a las que van a tratar. Es dentro de este campo en constante transformación donde se hace necesario una formación que ayude a los nuevos profesionales a incrementar su conocimiento para poder hacer uso de él, en su actividad profesional diaria.

Así pues, este título propone una oferta completa e integrada de teoría y práctica orientada a trabajar desde el primer día con el usuario en nutrición deportiva. Teoría avalada por las últimas investigaciones y técnicas que se están desarrollando en el campo de la nutrición deportiva, que será rápidamente transferida al mercado por medio de nuestra actividad formativa teórico-práctica. Esta metodología nos ayuda a asentar el conocimiento y transmitirlo a la práctica diaria con un programa atractivo y un profesorado de primer nivel. Esto es fundamental para darle forma a la intervención nutricional de una persona que hace deporte para mejorar su calidad de vida o a nivel profesional.

A QUIEN VA DIRIGIDO

– Graduados en Nutrición Humana y Dietética

– Graduados en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.

– Técnico Superior en Dietética.

– Técnico Superior en Animación Sociodeportiva.

– Técnico Superior en Acondicionamiento Físico.

– Otros profesionales relacionados con el sector (atletas, Ldo. en técnología de los alimentos, entrenadores, etc.)

 

Modalidad: Semipresencial

Número de horas: 450 horas

Comienzo: Octubre, 2020

Finaliza:  Junio 2021

Horario: Viernes tarde y sábados

 

Módulo I: NUTRICIÓN DEPORTIVA

  • FUNDAMENTOS DE LA NUTRICIÓN DEPORTIVA
  • PSICO-NUTRICIÓN

Módulo II: ENTRENAMIENTO

  • EL ENTRENAMIENTO DE FUERZA
  • EL ENTRENAMIENTO DE RESISTENCIA
  • FISIOTERAPIA: LESIÓN, DISFUNCIÓN Y DOLOR. HERRAMIENTAS PARA LA CORRECTA GESTIÓN DE LA LESIÓN Y EL DOLOR.

Módulo III: GESTIÓN DEL NEGOCIO

  • EMPRENDIMIENTO Y PLAN DE NEGOCIO
  • MARKETING DIGITAL

Módulo IV: COCINA SALUDABLE

  • RECETAS PARA MEJORAR LA SALUD Y EL RENDIMIENTO DEPORTIVO.

CHARLA CON ATLETAS DE ALTO NIVEL

  • ATLETAS DE ALTO RENDIMIENTO NOS CONTARÁN SU EXPERIENCIA DE CÓMO LA NUTRICIÓN HA CONTRIBUIDO DE MANERA SIGNIFICATIVA AL AUMENTO DE SU RENDIMIENTO.

 

CLAUSTRO DE PROFESORES

 

 

 

 

 

D. ROBERTO OLIVER (COORDINACIÓN/NUTRICIÓN)

CEO y fundador de Nutritrain Clinic. Nutricionista clínico y deportivo. Ha trabajado con algunos de los mejores deportistas del mundo (Ana Peleteiro, Pablo Aguilar, Toni Abadía, Daniel Rodríguez, Laura Bueno, Ignacio Fontes, etc.)

Creador del Método GAS (Gestión Alimentaria Sistémica). Éste es, a grandes rasgos, la combinación de una alimentación saludable y ejercicio físico.

 

D. DENIS MARIÑO FERREIRO (NUTRICIÓN)

Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Santiago de Compostela y especializado en nutrición deportiva y nutrición vegetariana. Desarrolla su profesión en la clínica Nutritrain Clinic.

D. RAÚL LÓPEZ MARTÍN (ENTRENAMIENTO)

Entrenador Nacional de Atletismo. Experto Universitario de Trail Running (UDIMA). Entrenador de Alto Rendimiento (por la Junta de Andalucía). Responsable de Trail en la Federación Andaluza Atletismo. Responsable de Pruebas Combinadas en la  Federación Andaluza de Atletismo18 años trabajando como entrenador en el Club Nerja de Atletismo, uno de los mayores clubes de atletismo de España. Como entrenador he entrenado a muchos atletas internacionales, tanto en categorías menores como a nivel absoluto. Cuento en mi haber con más de 20 medallas nacionales de todas las categorías y disciplinas.

D. JAVIER DE HARO (ENTRENAMIENTO)

Graduado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte (UGR), especializado  en ciclismo. Entre otras formaciones he cursado el Máster en Alto Rendimiento de Deportes Cíclicos (Universidad de Murcia). Actualmente ejerce como entrenador específico de ciclistas de rendimiento y entrenamientos personales.

D. JAVIER JIMÉNEZ (ENTRENAMIENTO)

Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y Deporte. Fundador Jimenez&Waddington. Certificado Elements System. Especialista en anatomía y ejercicio correctivo. Especialista en prevención y readaptación física. Dolor y movimiento. Docente en Centro de Formación Internacional Reina Isabel.

D. DANIEL WADDINTON (ENTRENAMIENTO)

Técnico Superior en Actividades Físicas y Deportivas. Fundador Jimenez&Waddington. Certificado Elements System. MTC Fidias, entrenamiento personal. IPTC Fidias, readaptación de lesiones y dolor. Docente en Centro de Formación Internacional Reina Isabel.

D. RAFAEL ORTEGA (ENTRENAMIENTO: FISIOTERAPIA)

Diplomado en Fisioterapia. Especialista en Readaptación Funcional y Neurociencia. Docente de Formación de Postgrado. Readaptador en Deporte de Alto Rendimiento.

D. JOSÉ ÁNGEL ALCARAZ (ENTRENAMIENTO: FISIOTERAPIA)

Graduado en Fisioterpia por UAL. Máster en Fisioterapia Invasiva por UGR. Experto Miofascial I Por Tupimek. Osteópata C.O. Por EOM

Dña. ALBA SANZ RODRÍGUEZ (PSICO-NUTRICIÓN)

Graduada en Psicología por la Universidad de Granada. Máster en coaching personal, liderazgo y team building con EMOCIONA y Experto en Inteligencia Emocional con la misma empresa.  Con una amplia experiencia laboral tanto a nivel de formación con adultos y adolescentes, como con sesiones individuales, de pareja y con deportistas. Con colaboraciones con el club Atletismo Granada Joven, EMOCIONA o la diputación de Granada.

Dña. VALENTINA MENDOLA  (GESTIÓN DEL NEGOCIO)

Graduada en Lenguas modernas y sus literaturas. Postgrado en asistente de dirección por la UOC. Actualmente cursando un máster en Marketing digital por la EAE. He sido subdirectora del hotel IBIS Salzburgo nord de 2014 a 2015 y en agosto de 2016 empecé a dirigir Nutritrainclinic junto a Roberto Oliver.

D. FRANCISCO MENOYO (GESTIÓN DEL NEGOCIO: MKT DIGITAL)

Graduado en Marketing por la UGR y Ventas por ESIC, formacion en imagen personal y corporativa, Trabajo como Freelance gestionando proyectos de social media y desarrollo web, emprendedor por defecto en diferentes áreas y formador. Defiendo el networking y la colaboración como el futuro de las PYMES.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Comisión de Acceso del Área Máster tendrá en cuenta los siguientes aspectos:

Nivel Académico Medio. Todo alumno debe poseer como mínimo un nivel de estudios académicos intermedios, equivalente a tener el Acceso a la Universidad, Bachillerato Completo o Ciclos Formativos de Grado Medio.

Superación de Entrevista Personal. Se llevará a cabo una entrevista personal con cada alumno para asegurar, por una parte, que las necesidades, objetivos e intereses del alumno serán cubiertas en la formación; por otra parte, que el alumno posee las competencias necesarias para llevar a cubrir la formación de forma exitosa, y, por último, que el alumno posee buen estado de salud emocional y no está bajo ningún tratamiento clínico o farmacológico.

Cupo de plazas. Habrá un máximo de 30 plazas disponibles. Una vez cubierto el cupo en estricto orden cronológico, las personas interesadas en la formación se pondrán en reserva y en lista para la siguiente convocatoria.

Las solicitudes de admisión deberán enviarse mediante correo electrónico, adjuntando un teléfono de contacto y el currículum vitae de la persona. Tan pronto se reciba la solicitud, nos pondremos en contacto con la persona y se acordará una fecha para llevar a cabo la entrevista personal. En un período de 3-5 días laborales tras realizar la entrevista, se le notificará al interesado mediante e-mail la resolución de su admisión. Finalmente, tras aceptar la admisión en la formación, la reserva de plaza quedará oficialmente hecha cuando se haga el pago de matrícula.

 

La formación especializada en nutrición orientada al consejo e intervención de los deportistas es una de las opciones más demandadas actualmente. El conocimiento aportado en este programa dotará al alumno de una mayor calidad en el ámbito del trabajo que desarrolle, ya sea en el ámbito de la salud, deporte y actividad física o comercio especializado. Cada día se requiere más personal especializado en nutrición en diversos ámbitos en centros deportivos, clínicas, etc.

El Master en Nutrición Deportiva está orientado a profesionales que quieran trabajar en las áreas de la nutrición deportiva en entidades y clubs deportivos, así como para deportistas amateurs e independientes.

Es un complemento perfecto para personas con carreras universitarias relacionadas con las ciencias de la salud y el deporte.

 

Objetivos:

  • Inculcar al alumnado metodología innovadora en todos aquellos hábitos que lleven a mejorar el rendimiento del deportista aficionado o de élite.
  • Aprender a realizar programas nutricionales deportivos adaptados a cada persona en consonancia con las recomendaciones de la OMS.
  • Adquirir conocimientos técnico-culinarios, para la realización de menús y platos saludables, enfocados a la mejora del rendimiento del deportista y su adherencia a la dieta.
  • Conocer la efectividad y potencial de la aplicación de sustancias ergogénicas clásicas y el peligro de las sustancias prohibidas.
  • Conocer el funcionamiento interno de una empresa dedicada a la salud y el rendimiento deportivos en todos sus ámbitos.
  • Conocer las principales causas de fracaso en tratamiento dietéticos y programas deportivos, como prevenirlos, identificarlos y corregirlos.
  • Conocer y entender la conexión del rendimiento del deportista con el estado psicológico.
  • Estudiar en profundidad los factores no visibles del metabolismo culpables en gran medida de la consecución o no de los objetivos acordados con el deportista.